小麦的施肥量要根据产量水平、肥料种类、土壤肥力、前茬作物、品种类型和气候条件等综合考虑。目前，生产上多采用以产量指标定施肥量的方法，就是根据100kg小麦籽粒吸收氮、磷、钾的数量，计算出所定产量指标吸收氮、磷、钾的总量，再参考土壤肥力基础、肥料种类、肥料当季吸收利用率等，计算所需各种肥料的总量。例如，根据江苏省各地小麦施肥实践,一般667m2产200kg的田块，需要施入土壤中纯氮为10～12.5kg,667m2产250kg的田块，需要施入土壤中纯氮为13～14kg,667m2产400kg，需施纯氮20kg左右。四川省提出了酸性、中性和钙质紫泥田小麦氮肥用量每667m2分别为7～10kg,8～11kg，9～11kg。全国化肥试验网结果，冬小麦氮、磷、钾肥的施用量为:氮肥10kg/667m2,磷肥(P2Os)4.97kg/667m2,钾肥（K20)5.0kg/667m2。但在经常施磷肥的地区，磷肥的比例可适当降低;在南方缺钾地区，钾的比例要适当提高。