单质肥料及复合肥料简易鉴别方法
(一）尿素
     1.外现及气味   为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶。真崁素是一种半透明且大小一致的无色颗粒。若颗粒表面颜色过于发亮或发暗,或呈现明显反光,则可能混有杂质甚至为假尿素。真尿素颗粒大小一致，不易结块，因而手感较好；而假尿素手摸时有灼烧感和刺手感。
　 正规厂家的尿素正常情况下无挥发性气味，只是在受潮或受髙温后才能产生氨味;若正常情况下挥发味较强，则尿素中含有杂质。
　 2.物理化学特性  容易吸湿，吸收空气中水分而潮解，易溶于水和氨水中。酸碱反应：尿素水溶液一般为中性。
　 3.燃烧特性  在炉子上放一块铁片，将尿素颗粒放在上面，尿素很快熔化并挥发掉，同时有少许白烟，可以闻到氨气味。纯真尿素放在火红的木炭上迅速熔化，冒白烟，有氨味。如在木炭上出现剧烈燃烧,发强光，且带有“嗤嗤”声,或熔化不尽，则其中必混有杂质。
(二)碳酸氢铵
　 1.外观及气味   呈白色或其他杂色粉末状或颗粒状结晶，个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。
　　用手指拿少量样品进行摩擦，即可闻到较强的氨气味。加少•许水湿润后，嗅之没有氨气味或者氨气味淡，为假冒或者失效品。
　　2.物理化学特性   吸湿性强，易溶于水。水溶液呈碱性。
　　3.燃镑特性   点燃时,直接分解，一般无白烟发生,有强烈的氨味，无残留物。
(三）硫酸铵
　　1.外观及气味   白色晶体。正常情况下无臭无味，但与少量碱水或草木灰混合，再加少量水湿润，用手指捏搓，立即嗅之有氨味。
　　2.物理化学特性   易吸潮，易溶于水。洛于水时吸收热量。水溶液呈酸性。
　　3.燃烧特性    与尿素、硝酸铵、氣化铵相比熔化较缓慢。
(四}硝酸铵
　   1.外观及气味   为白色粉状结晶或白色、淡黄色球状颗粒。与草木灰或碱水作用以及燃烧后有氨臭。
　　2.物理化学特性   放在空气中很快吸水湿润。易溶于水，同时吸收大量的热而降低水的温度，具有很强的吸湿性和结块性。不易吸湿、在水中不完全溶解者为假冒品。水溶液为中性。
　    3.燃烧特性   取少量肥料放在红炭上能燃烧，并有烟。用小纸条蘸其浓溶液点火烧，能使火焰明亮、加大。
(五)氱化铵
　  1.外现及气味   白色或微黄晶体。正常情况下气味不大。与碱反应或者燃烧时，有强烈刺鼻味。
　  2.物理化学特性   易溶于水，溶解度随温度升髙而显著增加，吸湿性强，易结块。水溶液呈酸性
　  3.燃烧特性  将少量氣化铵放在火上加热，可闻到强烈刺鼻气味,伴有白色烟雾,氣化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化过程中可见到未熔部分呈黄色。 
(六)硝酸铵 
　　1.外观及气味    磷酸一铵为灰白色或深灰色粉末或颗粒，磷酸二铵为白色或淡黄色颗粒。正规磷酸二铵颗粒色泽一致，无粉末。假冒产品颗粒色彩不一,有灰、白、黄多种颜色,用手握无油质出现，易碎并有粉末。
　　　　无特殊气味。
　　2.物理化学特性   磷酸铵溶于水，不易吸湿。磷酸二铵呈碱性,pH8～8.5。1%磷酸一铵水溶液pH为4.5。
　　3.燃烧特性   磷酸二铵、硝酸磷肥在烧红的木炭或铁板上能很快熔化，并放出氨气。
(七）过磷酸钙
　　1.外观及气味    灰白色粉末状。如果发现颜色是白色或黄色，可能是因为酸处理得不完全，**磷含量低。用手換以后感觉凉爽，但无水迹。如果用手一捏后出水，则表明含水量过高，磷肥的质量就差。如果手摸似干土，说明酸处理不彻底，**磷含量低。
　　　　稍有酸味，如果无味，则说明在生产过程中使用的硫酸量不足，反应不完全,**成分低。如果酸味过浓,说明游离酸含量高,肥效低。
　　2.物理化学  特性一般情况下吸湿性较小，如空气相对湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。如果磷肥已吸湿成块，其质量也已降低。过磷酸钙仅部分溶于水。水溶液呈酸性。
　　3.燃烧特性  燃烧无特殊变化。
(八)钙镁磷肥
　    1.观及气味     白色、灰绿色或灰黑色粉末，粉末极细。在阳光照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光;假冒产品完全没有反光点。没有特殊气味。
　     2.物理化学特性     不溶于水，不吸湿。真品取少量用酸碱指示剂测试，为碱性反应或中性反应。
　　 3.燃烧特性   在火上加热,看不出变化。
(九)硝酸磷肥
    1.外观及气味    外观为不规则颗粒，颜色为黑褐色，表面光滑。在红木炭上灼烧燃烧且放出刺激性气味。
　     2.物理化学特性      肥料中的多数部分能溶解于水。吸湿性强，在空气湿度大时，肥料放置1夜或放在手心握一会儿，肥料的表面会出现“化”的感觉。水溶液pH6～7，呈弱酸性。
　　3.燃烧特性    硝酸磷肥在烧红的木炭或铁板上能很快熔化，并放出氨气。
(十)硫酸钾、氯化钾
　　1.外观     氯 化钾纯品为白色或淡黄色结晶体。进口氯化钾是老红色光滑的颗粒；而外观上不光滑、有棱角的红•色碎块为红砖。进口氯化钾很坚硬，不易破碎;而红砖很脆，轻轻敲打就碎裂。
　　较纯净的硫酸钾系白色或淡黄色。
　　2.物理化学特性     氯化钾肥料有较强的吸湿性，易结块，易溶于水,在水中的溶解度随温度的升髙而不断增大;不溶于水的红碎块为红砖等杂质。硫酸钾吸湿性远比氣化钾小,物理性状良好,不易结块。
　　氯化钾的水溶液呈中性。国产硫酸钾一般pH小于7,呈酸性。
　　鉴别氯化钾或硫酸钾时，可加入5%氯化钡溶液，产生白色沉淀的为硫酸钾；加入硝酸银时，产生白色絮状物的为氯化钾。
　　3.燃烧特性      在烧红的木炭上，发生爆裂声的为氣化钾、硫酸钾；发生熔融，无爆裂声的为氣化钠，无反应的为红砖。